Sababa Surf School tiene su carpa sobre la playa de Jacó, frente al Koko's Gastro Bar, y es una escuela de surf familiar. Quienes tomaron clase cuentan que el instructor Jay es paciente, respetuoso y que hace fácil el surf a los novatos: los acompaña en las primeras olas y después los suelta sin repetir instrucciones, y varias personas se pararon en la tabla desde la primera sesión; quien ya tenía nivel también aprendió cosas nuevas. Hay clases grupales o familiares desde $45 por persona, una clase privada de dos horas ($80) y el programa de 5 días Grow Surf ($280), además de clases para niños de 5 a 16 años y alquiler de tablas.
El alquiler tiene buena fama: un surfista pudo llevarse la tabla varios días, y cuando se le rompió el leash en una ola le dieron uno nuevo sin cobrar. La comunicación es por WhatsApp, atienden todos los días de 7:00 a. m. a 6:00 p. m. y también coordinan tours de pesca, cabalgatas y excursiones en la zona. Está en Jacó, junto al puesto de los salvavidas; el precio regular es en efectivo en la playa y pagar en línea cuesta un poco más.
Clases en Playa Jacó, frente a la carpa de la escuela. Hasta 3 alumnos por instructor. Si las condiciones no son seguras (viento fuerte, tormenta u olas peligrosas) la clase se reprograma sin costo; las cancelaciones requieren 24 horas de aviso.